Zutaten:
500 g Schweineschnitzel
5-10 dickere Scheiben Schwarzgeräuchertes
1-2 Paprika
1-2 Zwiebel
Curryketchup
Tomatenketchup
Paprikasauce Ungarische Art oder ähnliches
Salz, Pfeffer, Curry
Brühe
Basmatireis oder Pommes
Zubereitung:
Die Schnitzel nach dem Waschen mit Küchenrolle abtupfen. Danach mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Geräucherten würfeln. Auch die Paprika und die Zwiebel in nicht zu kleine Stücke schneiden.
Alles getrennt voneinander in Öl anbraten und danach zusammen in einen Topf geben. Mit der Brühe aufgießen. Die restlichen Zutaten nach Geschmack dazugeben und das Ganze gut eine Stunde bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
Wir mögen am liebsten Reis oder Pommes zur Schaschlik-Pfanne. Um den Reis schön anzurichten eignet sich unsere OXNFEIA-Burgerpresse. Einfach den Ring auf den Teller legen, mit dem Reis befüllen und mit dem Stempel andrücken.